微生物学档案馆 - 啤酒厂协会 - 18luck手机登录,新利18娱乐在线网

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ASBC Lab-In-FishBowl - 会议1：预算的基本微生物学

工艺啤酒厂会议2021 丹佛，科罗拉多 扬声器：Robert Christiansen，Katie fromuth

啤酒厂与美国酿造化学家（ASBC）之间的联合项目旨在为与会者提供基本质量方法。微生物学是所有酿酒商的重要工具。事实上，我们在工作时都是微生物学家......阅读更多

工艺啤酒厂会议2021 丹佛，科罗拉多 扬声器：Chris Davison，Moragh Goyette，Kurt Lyburner，Riley Wetzel

在同一设施中酿造传统的酿酒酵母（又清洁）啤酒和野生，混合培养物或自发（又名酸）啤酒可以是一个艰巨的任务。我们都听到了其他啤酒厂的猖獗交叉污染或无意的酸的故事。我们已经 …阅读更多

9月8日，2020年

ASBC和BA合作以生产一系列视频，展示与酿造优质啤酒有关的基本方法。阅读更多

coll 2020年7月9日 扬声器：Rob Christiansen，Chris McCombs

该BA Collab时刻网络研讨会专注于酵母传播和浆料设备系统，以及这些系统周围的质量问题。阅读更多

CBC在线2020 扬声器：哑光沙发

已经开发了用于较长时期的酵母的方法，这些方法已经被拉撒尔斯酿造公司的团队调查。这些调查的结果在本演示文稿中共享和讨论，以及存储背后的理论......阅读更多

酿酒师有责任防止包装过压。该资源指导啤酒花，了解如何管理这种潜在的消费者安全问题。阅读更多

2019年Craft Brewers会议丹佛，科罗拉多 扬声器：劳拉博士伯恩斯，马修沙发

你将雇用的最好的员工是酵母。然而，保持酵母含量，快乐，并且在其峰值上工作是对通常在间歇性时期使用多种酵母菌株的小型酿酒厂的挑战。来自拉撒路酿造公司的Matt Couch ...阅读更多

2019年Craft Brewers会议丹佛，科罗拉多 扬声器：Jan Biering.

了解如何设置合适的实验室并对微生物弱点进行敏感。Jan Biering，Dipl.ing。来自VLB，将谈论从一个小啤酒商的角度来谈论微生物实验室，了解......阅读更多

2019年Craft Brewers会议丹佛，科罗拉多 扬声器：安迪TVeekrem.

加入Andy Teveekrem，Brewmaster和Carment Garden Breweries的联合创始人，因为他介绍了用于在包装操作中评估和减少溶解氧（DO）拾取的实用指南，重点是小规模（25-100cpm）填充物瓶子和罐头......阅读更多

2019年Craft Brewers会议丹佛，科罗拉多 扬声器：凯利霹雳舞，罗伯特基斯汀

啤酒厂与美国酿造化学家（ASBC）之间的联合项目旨在为与会者提供基本质量方法。发酵控制是以任何规模酿造的根本。酵母健康和浓度有一个深刻的......阅读更多

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