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2022年中期酿造供应链
这是BA和供应商资源的集合,可在2022年中期了解酿酒行业供应链的状态。阅读更多
大麦和啤酒花怎么了?
在这个BA合作小时网络研讨会中,我们可以瞥见2022年及以后的大麦和啤酒花的情况。阅读更多
供应链更新 - 2022年3月
酿酒商协会供应链小组委员会共享有关酿造供应链问题和活动的行业更新。阅读更多
USDA-ARS释放新的高收益,无种子的香气啤酒花品种“ Vista”
USDA-ARS已正式发布了“ Vista”,这是可用于啤酒厂的最新公共啤酒花品种。阅读更多
供应链更新 - 2022年1月
酿酒商协会供应链小组委员会共享有关酿造供应链问题和活动的行业更新。阅读更多
跳跃对酵母生存能力,发酵性能和重新添加的影响
使用分析酿造数据,John Giarratano和Brynn Keenan回答了有关啤酒啤酒中发酵性能的问题。阅读更多
供应链更新 - 2021年11月
酿酒商协会供应链小组委员会共享有关酿造供应链问题和活动的行业更新。阅读更多
2021年世界大麦和啤酒花收获
全面了解2021啤酒花和大麦收获。美国再次看到了啤酒花的创纪录土地,而美国大麦的产量急剧下降。
跳风土
大多数酿酒师首先考虑跳车。但是,最近对地方性对啤酒花特征的影响的研究支持了更广泛的对话。
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