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  1. 资源中心

最佳实践

子类别：
啤酒样式 扎啤酒 工程 维护 保持记录中

酿造啤酒是艺术和科学的结合，但是有许多最佳实践可以帮助您保持啤酒厂的运转顺利，制作更好的优质啤酒并保持健康的业务。学习酿造和服务不同啤酒风格的最佳实践，建造和维护安全有效的啤酒厂，并保留可保护您的啤酒厂并帮助您发展业务的记录。

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播放列表图标 移动播放列表图标 吃啤酒和啤酒
播放列表

吃啤酒和啤酒

尽管为吃水啤酒提供服务，并用咆哮者和罐子将顾客送回家似乎是一项简单的任务，但总有审查和改进的余地。该播放列表中的资源将帮助您更加努力地了解业务的基本部分。阅读更多

链接到作者传记
酿酒商协会

Taprooms委员会的主要目标是促进Taproom班级啤酒厂之间的资源和想法共享。由于Taproom Brewery收入主要是由现场销售产生的，因此委员会的工作是创建资源，以帮助啤酒厂找到让客户进入taproom，待一会儿并继续回来的方法。

参见Taprooms委员会的文章
意大利比尔森的起源
新的酿酒师：劳动力挑战问题

意大利比尔森的起源

Lorenzo Dabove和Agostino Arioli

许多意大利酿酒商爱上了酿造干跳的比尔森啤酒的想法 - 首先是Quench，可喝但可以由果断的风味和个性来定义。

最佳实践
  1. 研讨会

穿过辅助烈性黑啤酒的旅程

工艺酿酒师会议2021 科罗拉多州丹佛 演讲者：亚当·康威（Adam Conway），德里克·加拉诺萨（Derek Gallanosa），约翰尼·奥斯本（Johnny Osborne），卡梅隆·欧文（Cameron Owen）

该小组将包括来自美国一些最具标志性的辅助烈性黑啤酒的制作领导，以及该风格的新兴明星。小组成员将对辅助的粗壮主题进行广泛的讨论，包括历史，生产技术和…阅读更多

最佳实践
  1. 研讨会

液体创新而无需违反法律

工艺酿酒师会议2021 科罗拉多州丹佛 演讲者：Shauna Barnes，Becky Dulac，Justin Prochnow，Marc Sorini

了解生产可能用于制造酿酒商的创新的法律和法规方面以及障碍。小组成员将讨论制作硬质量，预混合鸡尾酒，低酒精葡萄酒和苹果酒，大麻和…的法律基础和监管参数。阅读更多

商业模式
  1. 研讨会

草稿啤酒质量研讨会

工艺酿酒师会议2021 科罗拉多州丹佛 演讲者：Paul Gatza，Bridget Gauntner，Dana Johnson，Charles Kyle，Matt Meadows，David Munro，Chris Shields，Lauren Torres，Ryan Wagner，Neil Witte

由于大流行，啤酒销售在2020年下降了40％。听取专家讨论啤酒与工艺，社区和文化的相关性。了解如何使客户，零售商，分销商和供应商重新回到…阅读更多

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