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酿造添加：使用营养，酶和工艺辅助辅助解决常见的酿造问题
啤酒厂可能在啤酒厂中遇到许多不同的挑战。可以通过包括添加营养素，工艺助剂或酶来解决许多这些问题。但是每个关注的最适合的方法是什么？在 …阅读更多
揭开难以捉摸的“标准操作程序”：节省了我们的啤酒员的SOP和你想知道的东西
任何一部分开放啤酒厂的人都会告诉你，实际开放是容易的一部分。在不断变化的市场状况和业务挑战期间保持积极的势头是真正困难的地方......阅读更多
设计低卡路里和低碳粉啤酒
饮酒者似乎越来越受到健康意识，在市场上流行的产品正在反映这种趋势。用硬塞尔特克斯，非酒精和其他低糖产品升起，如何烹制啤酒竞争？传统上，这些产品被标记为......阅读更多
让我们谈谈工艺浪商：酿造低至高科技系统
该小组的工艺储层专家将为与会者提供与苹果的苹果，以苹果在啤酒生产中的重点拍摄，从预算意识到高科技，手册自动化。发言者将提供广泛的...阅读更多
用替代和被滥用的谷物酿造，以实现雾霾前进啤酒
该研讨会将讨论酿造替代和可选改性谷物的挑战和机遇。今天的阴霾热潮有酿酒师试验各种谷物和谷物产品，如生，撒粉，片状，烘焙，麦芽麦和......阅读更多
用大麻酿造：在啤酒中使用THC和CBD
每年大麻的主题变得更加流行，因为其他国家在医学或娱乐中合法化。许多酿酒商想知道使用大麻或大麻在酿造中的可能性。在这次研讨会中我们将涵盖...阅读更多
技术酿造/啤酒厂运营问题
7月/ 8月2021年7月/ 8月新啤酒商，我们展示了我们的年度技术酿造/啤酒厂运营问题，涵盖了酿造与替代酵母等主题。阅读更多
这个问题被带到你的CDR Beullab.
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