啤酒厂档案-啤酒厂协会 - 18luck手机登录,新利18娱乐在线网

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酿造添加剂:使用营养、酶和工艺助剂来解决常见的酿造问题

2021年手工酿酒师大会科罗拉多州丹佛市 演讲者(s):布里特妮·克里斯蒂安森，理查德Dubé

酿酒师在酿酒厂可能会遇到许多不同的挑战。这些问题中的许多都可以通过添加营养物质、工艺助剂或酶来解决。但是，对于每个问题，最适合的方法是什么呢?在…阅读更多

2021年手工酿酒师大会科罗拉多州丹佛市 演讲者(s):帕蒂·阿伦，阿什顿·刘易斯

本次研讨会将讨论用替代和改良谷物酿造的挑战和机遇。如今的雾霾热潮让酿酒商们尝试了各种谷物和谷物制品，比如生的、撒了面粉的、片状的、碳化的和麦芽的小麦，还有……阅读更多

2021年手工酿酒师大会科罗拉多州丹佛市 演讲者(s):基斯别墅

随着更多的州将大麻的使用合法化，无论是医学上还是娱乐上，大麻的话题每年都变得越来越流行。许多酿酒商都想知道在啤酒中使用大麻或大麻的可能性。在本次研讨会中，我们将讨论……阅读更多

2021年手工酿酒师大会科罗拉多州丹佛市 演讲者(s):约翰·布莱斯，加里·尼古拉斯，莱利·塞茨

任何一个参与开啤酒厂的人都会告诉你，实际的开业是很容易的部分。在不断变化的市场环境和运营挑战中保持积极的势头是真正的困难所在……阅读更多

2021年手工酿酒师大会科罗拉多州丹佛市 演讲者(s):卡拉泰勒

饮酒者似乎越来越有健康意识，市场上流行的产品也反映了这一趋势。随着硬苏打水、无酒精和其他低糖产品的上涨，精酿啤酒如何与之竞争?传统上，这些产品被贴上…阅读更多

2021年手工酿酒师大会科罗拉多州丹佛市 演讲者(s):巴里·陈，威尔·肯珀，科迪·赖夫

这个由精酿啤酒专家组成的小组将为与会者提供啤酒生产系统中从预算意识到高科技、手工到自动化等关键环节的苹果与苹果的过程比较。演讲者将提供一系列的……阅读更多

由FONA国际赞助

Collab小时 2020年10月29日 演讲者(s):克里斯·科尔比，迪·摩尔，朱莉·维拉蒂，大卫·威尔逊

从BP的新书《如何制作硬苏打水:起泡酒的清爽配方》的作者那里学习如何制作硬苏打水。阅读更多

CBC在线2020 演讲者(s):迈克·斯科特，克里斯蒂·麦奎尔

对于啤酒商来说，硬苏打水是一个很好的选择，他们希望将现有的产品组合多样化，目标是为酒吧或生产地图带来新的客户群。这个研讨会是一个实用的指南，以开始…阅读更多

CBC在线2020 演讲者(s):约翰·马利特，亚伦·莫伯格

多年来，在鱼叉啤酒厂，IPA都是王者。后来又有3000多家啤酒厂开张，发明了100万种新风格，我们不得不绞尽脑汁去酿制它们——从亮丽的、防寒的比尔森啤酒，到能让一分钱漂浮在上面的模糊新英格兰风格的印度淡啤……阅读更多

2019年手工酿酒商大会科罗拉多州丹佛市 演讲者(s):迈克尔·维斯吉尔，罗斯·科尼格斯

随着精酿行业在酿造实践中寻求提高效率，越来越多的啤酒厂正在考虑T-90啤酒花颗粒的替代品，以帮助改善过程损失和保持理想的风味输出。这些选择包括，但是……阅读更多

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