该小组的工艺储层专家将为与会者提供与苹果的苹果，以苹果在啤酒生产中的重点拍摄，从预算意识到高科技，手册自动化。发言者将提供广泛的啤酒酿造体验，同时剩下的重点是一小组变量，因此当酝酿于其独特的啤酒厂系统时，与会者可以应用类似的过程评估。

学习目标：

• 听到每个小组成员如何在各自的系统上接近啤酒酿造和窖藏
• 比较小组成员如何在使用各种设备规格和预算限制的同时保持产品质量
• 了解为什么可以遵循传统啤酒生产中的重项酿造步骤，修改或省略了思想过程
• 获得足够的洞察这些方法，以便与会者可以在家里酿造时战略性地应用它们