参加啤酒厂的任何人都会告诉您,实际开放是简单的部分。在不断变化的市场条件和运营挑战的情况下,保持积极的势头是发现真正困难的地方。酿酒厂将使或破坏啤酒厂的能力适应这些挑战,而最重要的挑战之一就是随着时间的推移保持一致性。不一致可以作为可变口味,质量问题或生产效率低下的效果,所有这些都对金融底线产生负面影响。
建立一致性的关键工具是使用标准操作程序(SOP)。不幸的是,这些经常在啤酒厂运营的日常本质中迷失,或者成为明天的项目。本演讲汇集了三位行业专家,以制定一个模板来建立和维护有效的SOP计划。这首先要了解SOP如何适应组织并认识到他们的业务案例。下一步是学习如何创建以建立基础的基础设置,如何协调大型组织的SOP管理以及如何适应变化,以使您的计划保持与您的啤酒厂当前需求保持一致。
与会者将能够看到活跃啤酒厂的实际程序,并使用模板和可以立即定制和实施的系统新利18官网登录电脑版走开。
学习目标:
- 首先:如何使用诸如Trello之类的工具来减少进入的障碍,并使SOP成为一组简单,平易近人且令人兴奋的工具,而不是在大规模上工作的令人生畏且无聊的过程:如何在多个跨越的多项式协调SOP管理- 部门,大批量啤酒厂,以将SOP保存为活跃的生活文件,这些文件可以推动创新,而不是对过时的过去弥合差距的反思:如何通过识别啤酒厂的不断变化的需求来适应和管理增长阶段对高级领导和所有者的业务案例,然后逐步实施基于需求的解决方案