2022年1月/2月
劳动力挑战问题
在2021年1月/2月新的酿酒师，我们提出我们的劳动力挑战问题。在2021年11月，有450万员工辞职，而大辞职以劳动力短缺和其他挑战的形式对工艺酿造行业产生了反响。我们还研究了创建工艺文化以及工艺品的重要性，并概述了一家啤酒厂如何转移到大流行中心的餐厅自助服务。
这个问题是由您带给您的Craft BrewersConference®＆Brew ExpoAmerican®
封面故事
劳动力挑战问题
正在招聘
美国劳工部报道，在2021年4月至2021年6月之间，有1,150万工人辞职。精酿啤酒厂不能免疫辞职。
劳动力挑战问题
特色故事
制作文化
许多公司在以优质的产品为荣的同时，忽略了培养出色工作场所的辛勤工作。您的手工艺品来自手工艺品文化吗？
地震转变
精酿啤酒厂可以将其整个操作从拥有桌子和酒吧服务的运营转换为更快速的反柜台服务模型吗？大流行是一个理想的时机。
啤酒的顽强性别差距
尽管有二十年的证据表明阳刚之气的定义特征正在发展，但一些啤酒品牌似乎决定向人们保证自己不是。
意大利比尔森的起源
许多意大利酿酒商爱上了酿造干跳的比尔森啤酒的想法 - 首先是Quench，可喝但可以由果断的风味和个性来定义。
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