USDA-ARS释放新的高收益,无种子的香气啤酒花品种“ Vista”

链接到文章

分享帖子

美国农业部 - 农业研究服务局(USDA-ARS)已正式发布了新的公共啤酒花品种。以前被称为USDA-ARS实验线2006009-074的啤酒花已更名为“ Vista”。

Vista加入了2019年发行的Triumph,这是最近在俄勒冈州Corvallis的USDA-ARS研究站发行的最新公共啤酒花品种。根据朱迪·托特(Judy Thoet)的说法HOP研究委员会(HRC),“ Vista是约翰·亨宁(John Henning)博士(Corvallis Station的Ars Hop遗传学家)2006年开放授粉的结果。所得的三倍体线Vista在早期被认为是具有优越的农艺性状和独特的香气特征的剧烈植物。”

Vista在Hopsource酿酒商协会进行的感官分析。将HOP输入到HRC Elite Line Regut计划中,以确保足够的清洁植物材料进行酿造试验。Vista在商业试验中还获得了有利的评论。Thoet报告说,“酿酒商如何评论了这条线“在沙盒中很好地玩耍”,其中一些大型啤酒花品种在其中“它展示了醋栗,白葡萄酒,白葡萄酒,白桃,桃菜,蜜露和木瓜的香气”。史蒂夫·卢克(Steve Luke),酿酒师兼CloudBurst Brewing的创始人,在2021年Great AmericanBeerfestim®上获得了1,001-2,000桶啤酒厂和年度最佳啤酒奖,并在2021年Great AmericanBeerfestim®上获得在水壶和漩涡中,在干燥的跳跃中。我记得它有迈耶柠檬,红宝石红葡萄柚和明亮的松树的笔记。我们很想再次酿造它。”

2022年的与会者精酿啤酒会议®明尼苏达州明尼阿波利斯将有机会评估Vista研讨会由育种者约翰·亨宁(John Henning)和代表领导美国跳种植者,后来在美国的Hop Growers Booth酿造的Vista酿造的啤酒BrewExpo America®贸易展览。与任何新的啤酒花品种一样,目前只有2021年作物的有限数量。

要阅读USDA-ARS的完整发布通知,请访问HRC网站

资源中心:

酒花 感官