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这是传统酿造过程如何保持啤酒饮用

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每个酿酒者都应该利用这五件事来保持啤酒免受食物传承的病原体,而且你可能已经在做它们了!阅读更多

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收获报告2020
新啤酒:原材料

2020年世界大麦和啤酒厂收获

全面看看2020啤酒花和大麦收获。美国再次看到啤酒花的纪录种植面积,而美国大麦产量略有下降。

新跳品种2020
新啤酒:原材料

从所有方向

contessa。黄萝卜。丑角。塔卢斯。这些不是下一个奇迹电影中的字符的名称。相反,他们最近被克里斯蒂霍夫品种。

BA 2020跳跃使用量调查
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2020 BA跳使用量调查

第13届年度酿酒师协会调查提供了艺术酿酒商的前10个跳乐品种和跳跃使用的截至的快照。

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新啤酒:技术酿造/啤酒厂运营

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Myriad“替代”跃点产品已经在过去几年中开发,旨在更有效的苦味以及影响的香气和异国情调的口味。

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