防止包装过压

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控制包装的参考资料是啤酒厂质量和食品安全计划的重要组成部分。新利18官网登录电脑版意外参考可以使包裹在经销商,零售商或客户拥有中破坏,这是一个潜在的消费者安全问题。

酿酒师有责任防止包裹过加压 - 而不是客户!

此资源的目的是提供以下内容为啤酒厂提供指导:

  • 碳酸化对内部包装压力的影响,特别是当瓶子或罐头调节不是故意的
  • 管理包装啤酒中的参考以防止包裹过加压
  • 如何2在调理中创建可以增加并超过瓶子或罐的压力等级

下载资源以了解更多信息:

  • 了解您包的压力限制
  • 确保发酵完成
  • 管理套装调节和计算启动添加剂
  • 酵母考虑
  • 包装调节做和注意事项
  • 内部包装压力的指导

根据食品安全现代化法案(FSMA),美国食品和药物管理局(FDA)决定了酿酒师通过主动管理与啤酒制造和运输相关的食品安全危害来保护消费者的责任。