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Kveik酵母：从农舍默默无闻到手工艺品亲爱的
在挪威西部，农舍酿酒商不购买酵母。相反，他们从父母或祖父母那里继承了它，或者只是从邻居那里得到它。酵母似乎无休止地从批处理到批次。这就是酿造者的方式…阅读更多
Hard Seltzer 101：从酿酒商的角度来看的开发，生产和故障排除
Hard Seltzer是希望多样化其当前投资组合的酿酒师的绝佳选择，目的是将新的客户人群带入酒吧或生产地图。该研讨会是起步的实用指南，并以…阅读更多
完成过程：从Brilli（A）NT到HA（Z）Y
多年来，在鱼叉啤酒厂，IPA一直是国王。然后，还有3,000名啤酒厂打开并发明了一百万个新样式，我们不得不缠绕着所有这些啤酒厂 - 从辉煌，防寒的比尔森（Pillsner）到如此狂热的冰淇淋 - 易变 - 浮动 - a-penny-in-it-it new-it英格兰风格的IPA…阅读更多
工艺非酒精（NA）啤酒：如何和原因|由ABV技术提出[赞助]
有兴趣了解有关如何扩展到非酒精（NA）啤酒的更多信息吗？演讲讨论了生产NA精酿啤酒的历史，技术，监管和业务方面。ABV Technology于2016年在明尼苏达州的St Paul成立于2016年。阅读更多
非酒精啤酒
更好的，创新的产品构成了非酒精啤酒销售激增的一个原因。这些长期综合的啤酒也吸引了新市场。
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