大约在精酿运动兴起的同时，咖啡、茶和巧克力领域也出现了手工酿造的加速。

这个国家的自酿酒吧在风格的多样性和大胆挑战极限方面与生产啤酒厂保持同步，酿造酸啤酒和桶陈啤酒。

这款大杯美味的啤酒带有温暖而持久的酒精光泽，可以被认为是黑色的“帝国化”版的hefeweizen。

世界上一些最好的酸啤酒是由混合大师而不是酿造大师创造出来的。然而，你不可能参加一些课程，然后突然成为一个专业的搅拌机。

当酿酒师被问及调配的建议时，他们通常会沉默，并不是因为他们不愿意分享想法，而是因为很难开始。