Chuck于2013年加入了酿酒师协会工作人员，经过一个漫长的职业生涯，作为工艺啤酒厂。他于1992年开设了田纳西州的第一个Brewpub。作为Boscos Brewing Company的啤酒厂业务主任，他在孟菲斯，纳什维尔和小岩石，阿肯色州开设了额外的Brewpubs。2007年，夹克在孟菲斯酝酿着鬼魂河流。他曾担任啤酒厂顾问委员会协会主席，培训委员会董事会协会主席，是啤酒厂第一董事会的成员。在他作为技术酿造项目经理的能力，查克与技术委员会和安全，可持续性，质量，啤酒质量，工程和供应链小组委员会的制定，以鼓励和促进所有阶段的啤酒厂啤酒厂行动中的最佳实践。