美国的精酿啤酒厂已经在修补了这种制作和服务啤酒的风格已经有一段时间了，但是这种做法在过去几年中表现出了真正的增长迹象。

关于压力，高程和混合气的新部分突出了酿酒商协会出版的最近更新的啤酒质量手册。