2011年11月/ 12月

原材料问题

2011年11月/ 12月新啤酒商，我们展示了我们的年度原材料问题。在这个问题中，我们研究了2011年啤酒花和大麦作物，并讨论了跳跃承包等其他主题。

成员内容

退房A.免费问题杂志！

封面故事

2011年世界大麦和啤酒花收获

洪水，雨水，干旱和暴风雨（在最糟糕的时期，有时是在世界许多关键农业地区的生长状况差。

原材料问题

迪克克萨斯

BA跃点使用调查的目的是赋权之一，不仅仅是教育的目的，而且在啤酒和种植者之间的沟通。

Teri Fahrendorf.

直到酿酒师的前锋匹配与他们实际使用的东西紧密相匹配之前，农民将继续“赶上”，试图将他们的成长与我们想要的东西相匹配。

酿酒商协会

关于压力，高程和混合气体的新部分突出了最近更新的啤酒厂协会发布的啤酒质量手册。

乔威尔茨

我们通常会想到使用更多的谷物作为增加固定体积的麦芽汁的重力。相反，想想使用更多的谷物来增加低重力麦芽汁的体积。

编辑器的注释

吉尔·雷丁，主编辑

这个问题还包括我们通常的信息部门，以及Brew新闻和啤酒发布部分的Craft Brewing社区的啤酒厂引发了新闻;来自盟军贸易的新产品和服务，在工业供应商新闻。在我们的后页面面试中，我们突出了短片咖啡的乔斯·斯坦德。

欢呼声，我们希望您享受新啤酒厂的这个问题。