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2013年世界大麦和啤酒花收获
世界大麦市场正在改善;跳动α-蓝晶石正在退缩。当我们提供年度全球原材料报告时,啤酒花风味/香气市场正在收紧。
2013年大麦农作报告
BSG的伊恩·沃德(Ian Ward)回顾了过去一年的欧洲生长状况以及面积,产量和生产。阅读更多
2012年世界大麦和啤酒花收获
饲料和麦芽大麦市场开始融合,而随着手工艺酿造持续的全部蒸蒸日,高α和风味/香气啤酒花市场开始差异。
2012年麦芽大麦作物报告
伊恩·沃德(Ian Ward)回顾了过去一年的欧洲生长条件,以及美国和加拿大大麦的生长条件和生产。阅读更多
2011年世界大麦和啤酒花收获
洪水,雨水,干旱和暴风雨(在最糟糕的时期,有时是在世界许多关键农业地区的生长状况差。
酿造的未来:转基因大麦?
在本网络研讨会中,贝尔的啤酒厂生产经理约翰·马莱特(John Mallett)讨论了经过转基因大麦的常绿主题。阅读更多
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