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提升包装团队
正如我们投资于设备一样，对使包装的人进行投资至关重要。包装应该被视为合法的职业道路。
技术酿造 /啤酒厂运营问题
在2021年7月 / 8月的新酿酒商中，我们介绍了年度技术酿造 /啤酒厂运营问题，涵盖了诸如带有替代酵母的酿造等主题。阅读更多
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节省时间和金钱的简单方法 - 将精益思维应用于啤酒厂计划
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包装问题
对于2021年1月/2月的新酿酒商，我们提出了包装问题。在本期中，作者格雷格·基托克（Greg Kitsock）仔细研究了当前影响精酿啤酒机的重大挑战之一：铝制可能短缺。此外，金融大师奥德拉·盖齐纳斯（Audra Gaiziunas）讨论了为您的啤酒厂获取新设备的途径；加里·尼古拉斯（Gary Nicholas）概述了食品安全，适用于包装操作；林赛·巴尔（Lindsay Barr）讨论了包装啤酒的感官评估的重要性。我们还看一下本地啤酒厂（例如Taprooms和Brewpubs）如何继续生存在大流行中。阅读更多
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包装趋势
啤酒中包装混合物的历史一直是各自的罐头和瓶子市场份额的舞蹈，每个市场都在响应长期趋势而增长和下降。
可以紧缩
精酿酿造商被迫在任何可能的地方划掉包装，包括重新利用带有临时标签的“旧罐”，并粉除掉装瓶线。
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