减少溶解的氧气
用酸和清洁剂清洁明亮的罐（或在Brewpubs中的罐中），而不是使用腐蚀性或其他碱性清洁剂，可以帮助减少溶解的氧气。
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预测啤酒厂效率
我们通常会想到使用更多的谷物作为增加固定体积的麦芽汁的重力。相反，想想使用更多的谷物来增加低重力麦芽汁的体积。
影响啤酒的时间，温度和氧气
保持新鲜。在这个BA网络研讨会中，了解您的啤酒影响的时间，温度和氧气，以及如何处理它们。阅读更多
BREWHOUSE技术：使用聚合酶链式反应（PCR）过程使啤酒受益
这款网络研讨会由Sylvie Van Zandycke和Lallemand，Inc的Chris Powell提供了有用的洞察Brewhouse技术。阅读更多
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