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本面板讨论4酿造专家将提供关于冷侧操作的主题领域的观察和回答问题。将考虑所有麦芽汁到明亮的啤酒坦克的问题。这个专家团队有...阅读更多
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此资源为工艺啤酒厂提供基本准则,以在啤酒厂中建立一个优质实验室,从设计到施工。阅读更多
学习可供寻求加强,扩展或翻新业务的酿酒厂和Brewpub业主提供的概念,最佳实践和创新,并希望将可持续和绿色建筑元素纳入其设计。阅读更多
酿酒师努力减少酿造循环时间并增加每天啤酒的质量次数。格雷厄姆将展示如何识别酿造过程中的PINCH点,并通过流程调整,设备和工艺设计,自动化和...地解决它们。阅读更多
当酿酒师决定购买生产设备时,许多因素都发挥作用,包括啤酒风格和成本。一个啤酒厂的完美设备可能不是另一个啤酒厂。VLB,经常要求在规划新设施方面输入,将......阅读更多
前面设计高效,安全和可扩展的谷物处理系统对于当今工艺酿造的长期成功至关重要。这包括确定传入的谷物策略(散装,半散装,袋子),输送类型(螺钉,电缆盘,电缆链,铲斗电梯,气动运输),磨机和磨机......阅读更多