高质量的小组委员会设想了一个始终产生高质量啤酒的会员资格。为此目的的质量已定义为：一种使用有益健康的成分，一致的酿造技术和良好的制造实践来负责任地生产的啤酒，它们表现出与酿酒师和啤酒饮酒者期望始终保持一致的风味特征。