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食品安全

多年来，啤酒厂一直坚信，没有已知的病原体(细菌、病毒或其他可以致病的微生物)可以在啤酒中存活。虽然许多研究表明啤酒是许多微生物不宜居住的环境，但重要的是要了解潜在的食品安全危害不仅限于病原体。潜在的威胁包括可能伤害消费者的化学和物理危害。啤酒酿造商有责任确保他们已经采取了所有必要的措施来识别和预防所有潜在的危险。

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