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桶啤酒,让它真正的在街上
桶啤酒通常被认为是最好的酿酒艺术和工艺的例子。通常,然而,这是一个挑战,始终如一地交付本产品质量和完整性要求迈进。这个研讨会将提供…阅读更多
一个全面的看酸啤酒生产
讨论一切酸的。一些著名的美国酸啤酒的啤酒将讨论酝酿的守则酸啤酒。阅读更多
佛兰德的起源与哲学与成熟红棕色啤酒木头
鲁迪Gheguire讨论佛兰德wood-aged啤酒的历史和当前的啤酒酿造技术。阅读更多
日本清酒和啤酒混合动力车:技术和方法
工艺啤酒制造商在世界范围内寻求创造性表达的新实验途径,他们发现其他传统发酵饮料的研究和实践的追求。Kjetil Jikiun,迈耶斯和托德Bellomy专业为了酿造经验…阅读更多
先进的技术在野生和酸啤酒生产
本课程旨在提供啤酒谁已经开始野外和酸啤酒的旅程。乍得和特洛伊将着眼于生产方法和技术来扩展现有的知识和帮助创造伟大的野生和…阅读更多
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