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  1. 资源中心

包装

无论你是用酒桶、罐头还是瓶子包装啤酒，确保你的包装方法正确都是很重要的。这部分的资源将帮助你减少啤酒的损失，并包装啤酒以保持新鲜，直到它进入玻璃杯。

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在2019冠状病毒病疫情期间及以后，增加啤酒外带销售!
产业升级

在2019冠状病毒病疫情期间及以后，增加啤酒外带销售!

随着啤酒行业继续应对大流行及其他疫情，考虑一下这些想法，以增加和最大化你的啤酒屋的外带啤酒销量。阅读更多

链接到作者传记
酿酒商协会

brewpub委员会是一个多元化的啤酒酿造商团体，他们都热衷于提升所有成员的精酿啤酒文化，并帮助促进酿酒商协会的愿景。brewbars委员会服务于BA的愿景:开发和传播解决方案，为我们的会员带来最大的商业价值;分享适用于各种规模的啤酒馆的最佳实践、工具和资源;在酿酒厂老板、经营者和酿酒师之间，最终是我们的客人之间，营造一个合作的环境。

见brewbars委员会的条款

TTB发布下一轮标签现代化规则制定在啤酒厂的罐装生产线上，妇女们正在给罐头添加标签
法律见解

TTB发布下一轮标签现代化规则制定

TTB现在已经发布了关于麦芽饮料和蒸馏酒标签和广告法规现代化的第二阶段规则制定。阅读更多

链接到作者传记
总法律顾问

酿酒商协会(Brewers Association)总法律顾问马克·索里尼(Marc Sorini)是一名啤酒爱好者和家庭酿酒师，他为小型和独立精酿啤酒商担任法律顾问已有20多年。

马克拥有乔治敦大学法律中心的法学博士学位，当他不考虑饮料酒精法时，他会和他成年的孩子一起在家酿酒。

参见Marc Sorini的文章

播放列表的图标 手机播放列表图标 生啤酒和外带啤酒
播放列表

生啤酒和外带啤酒

虽然提供生啤酒和送顾客带着啤酒和罐装啤酒回家似乎是一项足够简单的任务，但总有审查和改进的空间。本播放列表中的资源将帮助您更深入地了解业务的这一基本部分。阅读更多

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酿酒商协会

酒窖委员会的主要目标是促进酒窖级啤酒厂之间的资源和想法的共享。由于酒窖啤酒厂的收入主要来自现场销售，该委员会的工作是创造资源，帮助啤酒厂找到方法，让客户来到酒窖，待上一段时间，并继续回来。

参见Taprooms委员会的条款

精酿啤酒包装趋势回顾，2021年
见解与分析

精酿啤酒包装趋势回顾，2021年

今年的年度包装回顾是对扫描数据的传统回顾与对包装市场和供应链的一些更广泛的思考的混合。阅读更多

链接到作者传记
经济学家

巴特·沃森，酿酒商协会的首席经济学家，是一个统计极客，啤酒爱好者，认证Cicerone®。他拥有加州大学伯克利分校的博士学位，除了他的论文外，他还完成了一项对湾区brewpub一次一品脱的全面调查。你可以在推特上关注他@BrewersStats．

请看巴特·沃森的文章

播放列表的图标 手机播放列表图标 法律，质量和包装的提示，运输啤酒直接给消费者法律，质量和包装的提示，运输啤酒直接给消费者
播放列表

法律，质量和包装的提示，运输啤酒直接给消费者

你准备好把啤酒直接卖给消费者了吗?请查看BA质量小组委员会的最佳实践播放列表。阅读更多

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酿酒商协会

质量小组委员会的目标是成为持续生产高质量啤酒的成员。为此目的的质量被定义为:使用有益健康的成分、一致的酿造技术和良好的生产实践负责地生产的啤酒，其风味特征始终符合啤酒酿造者和啤酒饮用者的期望。

见质量小组委员会的条款
法律，质量和包装的提示，运输啤酒直接给消费者2021年2月1日新的酿酒人
2021年2月1日新的酿酒人

包装问题

对于2021年1月/ 2月的新啤酒商，我们提出了包装问题。在本期文章中，作者Greg Kitsock仔细研究了目前影响精酿啤酒商的重大挑战之一:铝罐短缺。此外，金融专家Audra Gaiziunas讨论了为啤酒厂获得新设备的途径;加里·尼古拉斯概述了适用于包装操作的食品安全;和Lindsay Barr讨论了包装啤酒感官评估的重要性。我们还将看看自制啤酒厂，如taprooms和brewbar，是如何继续在大流行中生存下来的。阅读更多

这个问题是由BSG跳点解决方案

会短缺
会短缺
新酿酒商:包装问题

可以紧缩

格雷格Kitsock

精酿啤酒商被迫在任何可能的地方寻找包装，包括重新利用“旧”罐，贴上临时标签，重新清理装瓶线。

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