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在酿酒厂中,发酵是一个微妙的过程,需要对平衡、时间、温度等有敏锐的理解。本节中的资源将帮助您的啤酒厂每次都能生产出质量稳定的啤酒。
最初设计用于冷却麦汁,现在在美国精酿啤酒厂中越来越普遍,不仅仅用于自发发酵。查看使用方法和最佳实践。
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