新的AG Kids:在农舍酿造时代开始农场啤酒厂

2019年Craft Brewers会议
地点:丹佛,科罗拉多
发言者:琥珀瓦特,基督教德中塞蒂,戴维帕斯内德,埃文沃森

在本小组中,农村啤酒厂的所有者将分享他们在开放和运营生产啤酒厂和农业用地品尝室的经验。农民以来一直是酿酒商,可能有农场,但现代酿造在很大程度上是一个工业过程。然而,在过去的十年中,全球啤酒市场已经看到农舍啤酒厂的增长越来越大 - 其中一些但不是全部,其中包括在农业用地。在农田上开设啤酒厂呈现出独特的挑战,包括分区问题,水权和废水处理,州和市政法律,了解农业加工和社区反对。导航这些问题可能会阻碍或阻止开放的啤酒厂,甚至可能关闭已经成功的农村啤酒厂的关键操作。我们的小组成员将参与弗兰克,开放的讨论来自美国不同地区的农业啤酒厂的独特磨削。

学习目标:

了解农场啤酒厂所有者面临的独特问题;讨论农村和农业企业所有权的区域差异;了解如何在啤酒厂启动期间导航分区和社区问题

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