加压液体转移系统及其相关管道是一种备态的啤酒厂设计,需要密闭,卫生设计,特别注意安全。这次谈话将专注于如何正确,实际地选择水管和管道的正确组合,以便在啤酒厂上有效和安全地移动啤酒,CIP和流出物。
学习目标:
- 能够识别和解决软软管上的不卫生连接以及如何解决它们,以及识别卫生连接类型,因为它们适用于灵活的连接和硬管
- 了解如何在您的设施中进行成本有效地安装硬管制系统,包括如何为您的当前和未来容量正确尺寸
- 能够在您的硬管制装置上进行焊接检查,并与焊工跟进,以确保质量安装
- 讨论如何消除CIP路径中的死腿
- 了解如何检查并评估您的卫生和安全的灵活和硬管连接
- 了解如何提前妥善设计灵活和硬管制的系统,以便您的安装人员对安全,卫生和可清洁性的要求,消除潜在的未来或昂贵重新工作
关于扬声器
Matt Bailey,维护和工程经理
奥德尔酿酒公司
Matt Bailey自2010年以来一直是Odell Brewing的维护和工程经理。他监督奥德尔的维护,设备资本项目,过程改进和设施养护。毕业于科罗拉多州立大学的电气工程,马特开始在柯林斯堡的Anheuser-Bulch酿造,在几个不同的领域工作,包括仪器,包装过程改进,维护可靠性,以及作为项目工程师。
Chris McCombs,Head Brewer
Coopersmith的酒吧和酿造
Chris McCombs是Coopersmith的酒吧和酿造的Head Brewer,位于科罗拉多州柯林斯堡。拥有超过24年的独立工艺酿造行业经验,他曾在新比利时酿造的地窖运营商和植物工程师曾在Red Rock Brewing和Kettlehouse Brewing Co.的新比利时酿造和啤酒厂。此外,他帮助开发了几个屡获殊荣的酿酒,在伟大的美国啤酒节判断,目前正在志愿作为BA的主席工程小组委员会,并为科罗拉多州立大学发酵科学计划进行了高级项目集团。