HACCP和GMP介绍啤酒厂

精酿啤酒会议2015
地点：俄勒冈州波特兰
演讲者：吉姆·库尔（Jim Kuhr），塔蒂亚娜·洛尔卡（Tatiana Lorca），帕特里克·斯塔格斯（Patrick Staggs）

危害分析和关键控制点（HACCP）可能是您食品安全计划中的重要工具。我们将分解基础知识，以便您准备潜水并将其用于您的啤酒厂。该小组还将简要介绍啤酒厂的良好制造实践。

介绍听