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  1. 资源中心

卫生

任何规模的啤酒厂的卫生设施不仅涉及良好的CIP实践。许多物品都为您成功生产干净，一致的啤酒而努力（或反对）。在本节中使用资源了解有关这些项目的更多信息。

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生产
  1. 研讨会

故障排除面板

精酿啤酒会议2014 科罗拉多州丹佛 演讲者：Matt Brynildson，John Harris，Tom Dargen，Grady Hull，Chad Yakobson

约翰·哈里斯（John Harris）返回小组讨论啤酒厂的问题。提出您的故障排除问题或简单地聆听以从他们的经验中学习。阅读更多

听
人力资源
  1. 研讨会

监视清洁，灭菌和填充小桶

精酿啤酒会议2013 华盛顿特区。 演讲者：克里斯·尼普茨（Chris Nimptsch）

克里斯（Chris）指出并解决了影响小桶清洁，消毒和填充的各种因素，并为常见问题提供补救措施。阅读更多

人力资源
  1. 研讨会

典型的质量

精酿啤酒会议2013 华盛顿特区。 演讲者：迈克尔·刘易斯博士

多年来，迈克尔·刘易斯（Michael Lewis）博士已经培训了无数酿酒师。他讨论了什么质量，为什么它在啤酒厂和社区水平上很重要，以及如何实现和传达给啤酒饮用者的质量。阅读更多

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