我最近获得的最常见的数据请求之一是包装。与工艺中的一切一样，包装是一个变化是常数的区域，如此旧的分析迅速过时。

包装也是有明显有机会区分的地区。在我们最新的尼尔森工艺洞察面板（CIP），“容器类型”是最高百分比（55％）的工艺饮酒者所说的地区有“不够”品种，与“足够绰绰有余”和16％相比，“足够绰绰有余”。

让我们从整体趋势开始。首先，瓶子继续成为工艺酿酒商选择的主导包装，但占优势率仍在继续推翻。下图显示了瓶子与绝对体积的罐子，从2011年到2016年到较晚的工艺（扫描）卷的百分比（来源：IRI Group Mulo + C，总计美国）。正如你所看到的，瓶子仍然清楚地外出罐头，但可以百分比继续上升。请注意，百分比上升不是因为瓶销售额下降（这一直攀登），但仅仅因为可以销售的增加比瓶子销售的增加更快。

从消费者的角度来看，这可能部分是由于瓶子和罐的感知中的闭合间隙。再次在CIP调查中看，瓶子仍然优于消费者的味道，质量，新鲜度和价值，但这些差距已经关闭。来自该调查的完整数据可供成员在此处使用。

谁在推动这些班次，尺寸和地理位置？让我们从尺寸开始。正如您可以从下面的数据中看到的那样，较小的工艺酿酒商已经比较大的工艺酿酒者更加沉重地转向罐头。许多这些酿酒师可能通过安装罐装线与装瓶线路开始，而大型工艺酿酒商在一个时代开始，这几乎是几乎闻所未闻。

	工艺罐占扫描量的百分比
啤酒尺寸（CES）	2013年	2016年
<1,000	15.8％	39.5％
1,000至9,999	20.6％	40.1％
10,000到99,999	18.2％	42.3％
100,000到999,999	4.3％	24.7％
1,000,000至9,999,999	3.9％	11.1％
10,000,000+	5.5％	10.9％
全部的	5.6％	17.2％

资料来源：IRI集团，美国总，MULO + C，YTD为11/27/16。数据使用IRI Craft定义。

正如您所看到的，每个尺寸类别都增加了它的可以分享，但最大的工艺酿酒商（仍然移动大部分体积）已经更慢地转移。同样，这是有道理的，因为他们在大幅建造了瓶装上的品牌。请注意，罐装中的17％的扫描量转化为大约12％的整体工艺量，为30％的工艺量是非包装（草案）。

地理位置上，存在一个非常广泛的国​​家到位。以下扫描数据显示销售额（不一定是生产）在国家逐个州的基础上。科罗拉多州的百分比范围为大约45％的工艺销售额，到俄克拉荷马州，仍然只有5％。气泡的大小表示扫描数据中可以销售的尺寸，这可能不可比较（因此用一粒盐）。如此大的百分比（如加利福尼亚）的大州仍然可以具有相对较大的气泡。我发现它有趣的是，分布每年慢慢转移，这表明这些趋势基本上都是到处都是不同的，尽管不同的费率。在未来，尝试并找到“提示点”可能有趣，其中一定比例的销售额导致更大的增加。

最后，让我们来看看包大小。首先，我会从罐头开始。有一段时间，看起来像16盎司罐头才能获得了很多势头。如果你跟随最近的IRI电力时间，你已经看到他们通常比12oz更快地增长。嗯，2016年改变了，12盎司收回一些可以从16oz分享。很多这是区域工艺酿酒商进入12盎司格式，通常在较大的包装尺寸。在下图中，条形的高度代表全部案例等同物（所以16oz仍然增长），顶部容量的百分比。如您所见，除了12oz和16oz以外的格式仍在努力获得大量牵引力，即使它们是奇怪的单一服务格式，可以为方便起见。

让我们用瓶子结束，因为我强调一开始就是工艺啤酒厂的最大包装。下面我爆发了工艺和所有啤酒，并显示了进入几个关键套餐的体积百分比。你可以看到，工艺是非常浓缩在12盎司六和12包的瓶子里（在这两种形式的91.9％的包装中），而所有啤酒都有多样性（两者中只有59.8％）。

其中一些反映了速度;没有大量的工艺品牌可以命令超过一些包装尺寸。但是，它也可能显示出机会。The opening question about “container type” didn’t give the surveyed beer lover much direction, so it’s equally possible that some percentage of those who said they wanted more weren’t just talking about cans vs. bottles, but diversity of pack sizes within a particular container type, such as moving bottles beyond the six- and 12-pack.

总而言之，请记住瓶子仍然是工艺音量。虽然罐头和瓶子的体积增加，但罐头在过去几年中占有份额，因为它们的增长速度快于瓶子。我们可以将这一点归因于许多因素，包括围绕质量等特征的关闭感知差距（其中瓶子仍然领先，但罐头追赶），较小的酿酒师将更有力量地进入罐头，并且啤酒爱好者继续想要更加多样化的包装。最终渴望更多的包装多样性 - 表明两个包装类型的机会，特别是随着工艺品牌继续建立体积和速度。