啤酒花种植者（HGA）最近推出了良好的BINES，这是美国霍普种植者的全面教育最佳实践资源。良好的Bines是一个专注于经济，社会和环境最佳实践的协同开发和共享的聚焦框架。

“美国的Hop种植者很高兴为美国啤酒花啤酒花良好的Bines平台提供有关食品安全，风险评估和其他最佳实践主题的成员种植者教育。食品安全和风险评估模块的基础旨在允许种植者每年自我评估其运营，确保持续的流程改进。“

Ann George，美国霍培种植者执行董事

“良好的啤酒将在未来几年扩大，包括关于与可持续发展，业务管理和农艺主题有关的各种主题的教育，特别关注生育，植物保护，水和灌溉，”乔治说。

良好的Bines提供了有信任资源的成员跃点，确保了美国汇集行业的总体弹性，并解决了啤酒厂协会董事会表达的优质酿造成分的长期战略目标。

良好的BINES教育资源由主题组织在桶中。这些主题包括：

• 食品安全和质量
• 水和灌溉
• 商业管理
• 土壤肥力
• 综合虫害管理
• 可持续性

好的啤酒的一个关键特征是一个可搜索目录，这允许酿酒商识别培养者与其业务价值的认证。酿酒商可以对各种第三方认证（GlobalGap，Salmon Safe，USDA有机），良好的Bines模块成就（食品安全，风险评估，水和灌溉）以及种植者所在的国家。

“种植者有机会通过美国啤酒花最佳实践目录促进他们参与良好的啤酒计划，以及选定的第三方审计食品安全和可持续发展计划，该目录由啤酒厂协会获得赠款，”乔治说，最近在本主题上展示了2019年Craft Brewers会议（CBC）研讨会。（2019年CBC的与会者可以查看此演示文稿并在此处收听录制。）

“啤酒花种植者是他们土地的一些最具创新性和渐进的管家，”Carman McKinney表示，Roy农场的食品安全和可持续发展经理，并在HGA最佳实践委员会上服务。“良好的Bines通过基于风险的自我评估来确定需要改进的地方，以及让种植者有机会证明支持安全和可持续的环境的农业实践。投资良好的Bines和第三方认证有助于我们对食品安全，工人健康和安全，产品可追溯性，自然资源保护，减少不合规风险的责任，为我们的农场提供新的市场机会。“

根据Mark Trowbridge，Goodrich，Mich的顶级啤酒花农场的所有者，良好的Bines资源是他业务成功的关键。“在Top Hops Farm中，我们将HGA的良好BINES计划视为拥有成功跳跃农场的业务结束的工具箱。还有其他资源，如大学的科学结束，养成健康的啤酒花植物，但需要对您跟踪和始终改善整体跃升农场的商业实践。我们已经完成了食品安全模块的基础，并计划通过下一个风险评估模块工作。“

Brewers Association强烈鼓励Brewer成员了解更多关于他们的供应链，其中部分是了解他们的种植者的需求和价值观，以及如何与自己的期望保持一致。HGA Good Bines目录是一个很好的工具，可以帮助酿酒商在那种努力中。随着种植者更多的种植者在目录中遇到良好的BINE MILESTONES并在目录中注册，啤酒人将在跳跃供应链中更清楚地了解多样性。

酿酒商承担了在食品安全和现代化法案（FSMA）下确保可追溯性和安全性的最终责任。Brewers协会提供与FSMA相关的各种会员资源，包括A.工艺啤酒厂的食品安全计划。BA和HGA资源相互补充，允许酿酒人制作伟大的啤酒，并通过他们的种植者合作伙伴生产的高质量成分。