您是否正在寻找创新的方法,并使最干净的品尝会话啤酒成为可能?有一种鲜为人知的狡猾的技术,将血液中的胚胎善良集中在酿造中,大大减少苦味或淡化。它已被Pro Brewers使用多年,以产生异常清洁,高质量的啤酒。此演示文稿介绍了使用此技术所需的过程背景,历史,设备和原材料以及您可以从中所期望的好处。使用Briess Maltgems™的几个啤酒厂的实践经验,将分享这种技术的变化 - 从安全距离!
使用麦芽的心脏进行清洁味道的创新|由Briess Malt&Indredients Co. [赞助]
CBC在线2020
发言者:丹·贝森,鲍勃汉森