在啤酒厂的卫生设施:橡胶遇到道路的地方

2018年Craft Brewers会议
地点:纳斯维尔,田纳西州
发言者:安迪TVeekrem.

任何规模的啤酒厂的卫生都涉及不仅仅是良好的CIP实践。许多物品都在为您的成功工作,在生产干净,一致的啤酒方面工作。本次研讨会将整个啤酒厂纳入啤酒厂,并探索在整个啤酒厂环境中交织的卫生。施工,操作和验证都将得到解决。在临时,问自己:您的业务哲学,质量保证和卫生之间是否存在根本差异?

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