您目前在啤酒厂的职位是什么？您是如何在手工艺酿造行业开始的？
我是华盛顿特区的正确酿造公司的所有者，我首先通过葡萄酒和酒店业进入了手工艺酿造行业。我曾在啤酒专注的餐厅担任侍酒师，因此对啤酒学到了很多东西，并真的很喜欢。当我和丈夫准备开始自己的生意时，我们觉得华盛顿特区可以使用更多的邻里酿酒厂，邻居可以进来喝啤酒和一顿新鲜，美味且不会破产的饭菜。

正确的是什么？
我们刚刚酿造了一个半苹果酒，半啤酒，称为“狼咬”。我们还与Heurich House Museum和俄勒冈州立大学合作，在1956年在华盛顿特区的Christian Heurich Brewing Co.于1956年在华盛顿特区的Christian Heurich Brewing Co.重建玉米啤酒食谱。参议院啤酒立即成为新的粉丝。

成为工艺酿造社区的一部分最好的部分是什么？
绝对是人。我知道每个人都这么说，但这是真的。真正的热情去做正确的事和互相帮助，这在许多行业中都不存在。酿酒厂的悠闲，休闲环境也更有利于建立一种异想天开和积极的员工文化，同时仍然专注于质量和款待。

命名最喜欢的食物和啤酒配对。
波特和香草冰淇淋！

您最大的成就与您的工作无关？
哇，想到这个答案让我质疑我的工作与生活的平衡。我在大学里有一个独奏艺术表演，但这已经有一段时间了。听起来听起来很俗气，我很荣幸能与一个充满爱心和支持的家庭保持快乐和健康，这使我发笑。

您最喜欢另一家啤酒厂的啤酒是什么？
Orval。一个永远不会老的经典。

您想在远离啤酒厂时做什么？
主要是在我三岁的女儿中追赶。我会尽力绘画。

您有机会品尝当地啤酒的最难忘的旅行目的地是什么？
比利时到处都是，尤其是布鲁塞尔和根特。谈论一种认真对待啤酒的文化！我的丈夫被选为酿酒师的土豆泥工作人员的骑士，他们每年在盛大的地方举行了精彩的仪式，游行和啤酒节。我们也有机会有一天访问坎蒂隆，第二天也是de proef。对比很棒。Cantillon将蜘蛛网保持在墙上，以增加啤酒的风味。de Proef是我去过的最干净的啤酒厂，我曾经有过的最好的比尔森啤酒是来自休息室的飞行员Sixtel。