您目前在啤酒厂的职位是什么？您是如何在手工艺酿造行业开始的？
我是酿酒厂Vivant和Broad Leaf Brewery＆Spirits的联合创始人兼总裁。我的丈夫杰森（Jason）和我于2010年创立了Vivant，并于2019年增加了宽阔的叶子。我在90年代后期开始喝贝尔（Bell）的琥珀（Amber），从那以后就一直迷上了。在我在办公家具行业时，我在2001年在他的第一家啤酒厂遇到了杰森，并经常与同事们享受许多快乐的时光。我爱上了他，并成为该行业的一部分，并从2007年开始为啤酒厂计划。

成为工艺酿造社区的一部分最好的部分是什么？
我喜欢这个行业固有的真正友情和社区精神。创造出色的产品和通过分享的激情使人们聚集在一起的热情是如此特殊和罕见，可以在其他任何地方找到。

命名最喜欢的食物和啤酒配对。
我总是喜欢搭配啤酒和奶酪。太容易了！目前的最爱是一个漂亮的酥脆的啤酒，其中有一块很棒的山羊奶酪。

您最大的成就与您的工作无关？
我是两个8岁和10岁的伟大孩子的妈妈，我为他们感到骄傲。没有什么比看着他们成长并发展成为独特的自我的。当他们变成成年人时，他们这一代人将在肩膀上有很多东西，因此我们正在尽最大努力为他们做好准备以添加解决方案，而不是造成更多问题。

您最喜欢另一家啤酒厂的啤酒是什么？
我经常梦想着俄罗斯河的奉献。很多年前，我在商务旅行中做到了这一点，无法得到足够的时间。这对我发展了我对酸啤酒的热爱是一个很大的影响力。

您想在远离啤酒厂时做什么？
我喜欢烹饪，在外面，而且我有一个不满的好奇心，所以总是读多本书，听太多的播客。

您有机会品尝当地啤酒的最难忘的旅行目的地是什么？
杰森（Jason）和我在计划我们的啤酒厂时在2008年在比利时南部和法国北部进行了啤酒厂之旅。我们主要去了小镇，喝了小镇的旗舰啤酒，并立即坠入爱河。这对我们最初专注于那些啤酒风格并在当地社区如此活跃的愿望是一个巨大的影响。法国Mouzay的Brasserie de Charmoy绝对是在当地采购并提供美丽的客人体验的亮点。