丹·克莱班(Dan Kleban)

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您目前在啤酒厂的职位是什么?您是如何在手工艺酿造行业开始的?
我是缅因州啤酒公司的联合创始人和所有者。在缅因州啤酒公司成立之前,我曾在缅因州波特兰的一家律师事务所工作。我开始与公司的一位同事一起自制,然后与我的兄弟戴维(David)一起。在意识到我想成为一生的酿酒者而不是律师之后,我们制定了一项商业计划,将自己的热情提升到一个新的水平。2009年,缅因州啤酒公司诞生了。

缅因州啤酒公司有什么新功能?
目前,我们正在浏览如何在大流行中进行操作,就像现在世界上其他所有人一样!在这些艰难时期,与我们的社区互动对我们来说非常重要。此外,在R.E.A.P.的帮助下格兰特(Grant),我们最近能够在屋顶上完成一个大型太阳能分期付款,这让我们感到非常兴奋。多年来,我们看到的增长使我们能够实现关注环境管理的价值观,以及员工的福祉和成为社区的积极成员。

成为工艺酿造社区的一部分最好的部分是什么?
作为酿酒商协会董事会成员,能够代表美国小型和独立的手工艺酿酒商的利益是一种荣幸,这是关于如何最好地保护和促进我们蓬勃发展行业的讨论的一部分。我很高兴认识这么多行业成员,每个人都带来了自己的智慧和经验。

您想在远离啤酒厂时做什么?
在业余时间,我喜欢与家人在一起,包括我的双胞胎Madeline和Oliver(Mo Pale Ale的同名)。当不在啤酒厂或与我的家人在一起时,您可以在高尔夫球场或滑雪小屋上找到我,具体取决于季节。

您有机会品尝当地啤酒的最难忘的旅行目的地是什么
夏威夷。因为是夏威夷。


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