首先，我想说的是，任何关于啤酒风格的讨论对数据应该持保留态度．精酿社区令人难以置信的创新使得新啤酒的编码几乎不可能。冬季季节性白印度淡啤酒是被标为季节性，印度淡啤酒，还是witbier，还是为季节性白ipa创造一个新类别?我真搞不懂。我只知道听起来很美味。

也就是说，查看风格数据可以给我们提供重要的信息，了解酿酒师在做什么，啤酒爱好者在喝什么，以及未来啤酒市场可能会发生什么变化。

近年来最有趣的趋势之一是IPA品类的崛起。尽管这个类别多年来越来越受欢迎根据IRI Group截至2013年12月1日的数据，ipa似乎将成为户外渠道中最受欢迎的精酿啤酒类别;最终从季节性服装(不可否认，季节性服装是一个类别，而不是一种风格)中夺得桂冠。甚至是年末的激增季节性这款通常在秋冬卖得最好的鞋似乎并不足以吸引顾客异丙醇主宰。

酿酒师和精酿啤酒爱好者应该如何理解这一事实呢?以下是一些想法:

1. 的增长IPA品类的热潮可能不会结束。尽管40%的增长率不太可能持续一年又一年，IPAs在美国啤酒市场上仍然占据着非常小的比例。虽然对精酿啤酒爱好者来说，ipa无处不在，但GuestMetrics估计，他们在本地啤酒中只占1.0%的份额，而IRI集团报告称，从今年年初到2013年12月1日，精酿ipa仅占啤酒总量的0.7%。尼尔森发现，约50%的精酿啤酒消费者(以及近70%的千禧一代!)表示，尝试风格和口味是他们购买精酿啤酒的主要原因;这些股票只会上涨。
2. 分化在IPA类别的比赛比以往任何时候都更难。印度IPA代表着“眼前的利润”，这个流传已久的笑话并不是必然的。如今，几乎每个市场都有高质量的ipa，竞争只会加剧。这意味着，将IPA推向市场，不仅质量和一致性是赌注，啤酒商还需要继续寻找新的方法，将自己的产品与现有的生产商区分开来。尽管具有挑战性，但差异化当然是可能的，因为IPA类别已经显示出灵活性英式IPAs西海岸IPAs，帕斯帝国，以及更多。这就引出了第三点……
3. 实验印度淡啤酒类别将继续。IPA销量赶上季节性销售的一个原因是，像季节性销售一样，IPA品类的种类激增．单跳IPAs、ipl(印度淡拉格啤酒)、白IPAs和黑IPAs可能只是冰山一角。如果说精酿啤酒的历史教会了我们什么的话，那就是酿酒师们会不断地找到创新的新方法——尤其是在没有啤酒花去过的地方放啤酒花的时候。虽然这将给像我这样试图追踪该行业的分析师带来新的头痛，但对于“啤酒花”们来说，2014年应该是令人兴奋的一年。