钢铁,不偷窃:桶损失仍然是一个行业问题

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嘿,工艺品酿酒师,需要一个撞墙的理由吗?我敢肯定,您不会 - 小型企业主每天有很多挫败感。但是,以防万一,请考虑在Craigslist,餐厅拍卖网站或类似的By-Owner Marketlaces上搜索“小桶”。查询很可能会揭示您的一两个小桶,从私人卖家出售状况良好。那是最好的场景。您可能还会发现,您曾经的“状况良好”的合作社已转变为一些业余艺术家/烧烤大师的定制小桶吸烟者或鸟浴。是的,我再说一遍:必须考虑从某人那里购买自己的财产,状况良好,是最好的情况。

在我们社区中,小桶损失与我为craftbeer.com撰写有关它的社区中的问题一样大小桶:您正在租房,不买。在回应帖子底部的评论时,很明显,桶装存款的想法可能是消费者在啤酒方面最了解的过程。许多人根本无法理解,小桶存款是真诚的期票,即他们将返回购买啤酒的闪亮外壳。取而代之的是,许多人似乎认为他们可以选择将50美元恢复,或者将壳变成草坪家具。您和我知道那不是应该如何工作的。

尽管令人困惑的是,消费者误解了这个简单的过程,突出了信任和真诚的奇观,误导的自制者或任何人都有人的人并不是唯一认为合作社在树上生长的人。餐馆和酒吧在滥用小桶方面也可能是犯罪者。以我从会员酿酒师那里收到的这封电子邮件,要求我重新审视这个问题:

“在[123啤酒厂],我们已经看到我们的小桶变成了照明设备,咖啡桌,酒吧凳子,以及最近(今天),我们保存了一个被转换为小便池的灯具。这是一个全新的小桶,市场上不到一转。我不得不阻止自己自己做博客文章,因为我不想让我们的顶级帐户之一感到尴尬……”

啤酒爱好者,酒吧和餐馆老板实际上没有任何借口来保留和残害小桶。一个零售机构,将单位价格付诸实践,他们可以了解谁拥有该小桶以及实际花费。最重要的是,无论您是帐户还是消费者,都可以切割的小桶,等于偷窃(平面和简单)。

酿酒商协会小桶

酿酒商协会意识到小桶损失的问题和复杂性是多么复杂,在过去的几年中,与啤酒社区的成员合作,找到了与小桶团聚的方法。据估计,每桶每桶啤酒在每桶啤酒$ 0.46至1.37美元之间,小桶损失的费用。以这种速度,2015年,美国的小桶损失成本工艺酿造商超过3300万美元。设立了小桶遣返网站kegreturn.com,以帮助您看到丢失的小桶有一个渠道可以返回其所有者。2015年,酿酒商协会在eBay上召唤停止促进销售被盗的酿酒商的财产,今年与微杆一起加入力,估计它会收到5,000个小桶,这些小桶不属于其租赁网络的一部分,以帮助与主人团聚。

当餐厅,酒吧或其他盟友的餐厅决定他们的机构真正需要的东西是厕所装修时,所有这些都是徒劳的。就像我的道德一样Craftbeer.com帖子,这是一种基本的黄金法则类型的情况,我们都知道人们大多是好事,但有时做出错误的决定。我希望这篇文章流传,以提醒该行业做正确的事,对他人进行有关这个问题的教育并阻止此问题。

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