随着酿酒业务在长时间和不同时期的停产后重新开放的新现实，在重新开始生产时，安全应该是首要考虑因素。安全考虑对您的业务的健康和成功至关重要，保护工人和酿造设备是您的责任。预计你的酿酒厂员工已经停产一个或多个月，他们将面临各种压力，难以像以前那样完成工作。无论是急于重新启动运营、遵守新的安全程序，还是因COVID-19引起的情绪和精神疲劳，现在是分散注意力和发生本可避免的事故的时机。

除了为客户创造安全的体验外，啤酒厂老板和员工还需要采取额外的预防措施，为彼此创造一个安全的工作场所。“2019冠状病毒病期间安全重新开放酿造业务”资源由酿酒商协会创建安全委员会帮助啤酒厂解决重新启动的操作挑战，同时将工人和设备安全放在首位。作为一份易于遵循的清单，本资源将引导您了解啤酒厂的五个主要重要领域，提供设备和设施检查的提示，以及在重新开放生产啤酒厂之前应采取的安全措施清单。