2022年11月/ 12月
原材料的问题
11月/ 12月新的啤酒,我们提出我们的年度原材料问题,关注2022年收获大麦和啤酒花在美国和世界各地。此外,问题探讨的话题,例如跳新品种,再生大麦、啤酒花和大麦和新发展应对气候变化。
这个问题是由手工酿酒者协会®
封面故事
原材料的问题
2022年世界大麦和啤酒花收成
一个全面的看一下2022啤酒花和大麦收成。跳在美国种植面积略有下降收获,而欧洲是几十年来最严重的。
原材料的问题
特色的故事
再生大麦
再生农业实践,比如减少耕作,覆盖耕作,加强水资源管理可以删除大量的二氧化碳从大气中。
培育一个残酷的新世界
啤酒花和大麦新品种必须能够应对更大的极端温度,降水少,减少肥料,和更少的植物检疫措施。
跳新品种
繁殖的行业显然是一种减少其碳足迹,即使行项目被添加到清单是什么让一个“好”的跳。
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